Spurenelemente

Was ist das eigentlich?

Spurenelemente sind Mineralstoffe, die zwar für den Körper essentiell, also lebenswichtig sind, aber nur in geringen Mengen (Spuren) benötigt werden. Spurenelemente sind chemische Elemente, die zum Beispiel Bestandteile von Enzymen sind. Außerdem braucht der menschliche Organismus Spurenelemente für viele Stoffwechselfunktionen. Unter anderem für den Aufbau von Knochen, Zähne, Hormone und Blutzellen.

Spurenelemente müssen mit der Nahrung aufgenommen werden, können also nicht vom Körper selber synthetisiert werden. Spurenelemente sind zum Beispiel Jod, Zink, Selen, Fluorid, Kupfer, Eisen, Chrom und Mangan. Im Folgenden ein kurzer Ausblick über Wirkungsweise im Körper und Nahrungsmittelquellen der wichtigsten Spurenelemente:

  • Jod ist Bestandteil der Schilddrüsenhormone, findet sich in Fisch, Feldsalat und Jodsalz.
  • Zink ist in vielen Enzymen und Hormonen, enthalten in Schalentieren und Weizenkeimen.
  • Kupfer ist wichtig für das Bindegewebe, die Bildung von Haarougmenten und ein funktionierendes Nervensystem – Quellen: Sojabohnen, Nüsse.
  • Eisen findet sich in Leber, Linsen, Fleisch und ist für die Blutbildung unentbehrlich.
  • Selen ist ein Radikalfänger, hauptsächlich in Graupen und Gurke zu finden.
  • Mangan ist ebenfalls ein Enzymbestandteil und unentbehrlich für die Bindegewebsbildung – zu finden in Bananen, Rote Bete.
  • Chrom hat Einfluss auf die Insulinwirkung und beeinflusst so den Kohlenhydrat-Fett- und Proteinstoffwechsel – zu finden in vielen Lebensmitteln, vor allem in Miesmuscheln und Paranüssen.
Spurenelemente und Slim System Produkte

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